コーヒーをフレンチプレスで入れてみる

突然ですが、コーヒー、大好きなんです。
コーヒー豆をゴリゴリひいて、ドリッパーで淹れています。
1日２杯飲んでます。豆で２杯…なんて贅沢なんだ、感謝して飲もう、と、
コーヒーを毎日ありがたく飲んでいます。

自分の好みは、深煎り豆。
いつも広島の脇屋というお店の通販を利用してコーヒー豆を頼んでいます。
脇屋のコーヒー豆、深煎りがおいしくて、20代の頃から利用しています。
コーヒーの脇屋HP→http://wakiya.ocnk.net/

先日、やってしまって。
なんと、ドリッパーを切らしてしまった。
買いに行くにも、豆引いた後だし、酸化が進む。
う～んう～ん、そうだ！
フレンチプレスで淹れてみよう！

もともと紅茶に使っていたうちのプレス、まあコーヒーでも使えるでしょ。

まず、プレスにお湯を入れて温めて、

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お湯を捨ててコーヒー豆投入、
お湯を半分ぐらい入れて豆になじませて～、
一人分まで追加のお湯を注いで～、

３分待つ…らしいけど、早く飲みたいし、深煎り豆だし、２分でカップに注いでしまった。
できあがり～！

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カップの表面に、コーヒーの油分がギランと出ております。
おおっ、濃いそう～！

飲んでみたら、濃いめです、いつものドリップより。
でもやっぱりおいしい！
飲んだ後、カップの底にコーヒーの細かい粉がたくさん残っていました。
なんか、あれだ、バリスタで淹れたコーヒーみたいな感じ。

久々にフレンチプレスで淹れてみたけど、
時々趣向を変えて、コーヒーを楽しむ方法のひとつだな～、と再認識(#^^#)
豆星人の人は、ぜひ試してみてください！

あ、プレスはきれいに洗わなければ！コーヒーの油分が、、、((+_+))